奖项介绍
味觉奖应该清楚地回答一个简单的问题
好味优选工程 的设立是为了表彰那些能给人们带来真正感官愉悦的产品。它不会将健康、安全、包装、价格、声望或技术一致性变成真实的饮食体验的替代品。

信心来自五个看得见的原则。
评审员在记录他们的回答之前不会收到品牌、生产商身份、价格、包装故事或商业声誉。仅保留安全参与和代表性品尝所需的信息。
这使得产品能够给人留下自己的第一印象。 了解盲法和独立评审.
每个评审员在讨论之前都会回答相同的整体喜好度问题。感官观察可以解释这种反应,但技术力量并不能推翻缺乏愉悦感的情况。
一种产品并不仅仅因为它复杂、传统、强烈、不寻常或制作精良而获得认可。 了解喜好和感官证据如何协同工作.
评审组将经过筛选的潜在消费者和食品爱好者与专业人士结合起来。消费者侧评审员在每个决策点都保持绝对多数,并且每个有效的喜好响应都具有同等的权重。
为产品定义相关的消费群体。因此,“好味优选工程”并不声称味觉独立于人们而存在,也不声称一项结果证明了普遍的偏好。 了解评审员和评审组.
评审从八个有效回答开始。支持更高认可度的产品将通过更大的评审组,最终三星决策达到二十四个。这增加了公众主张最强烈的证据,而无需对每个条目强加最大的评审组。
进展规则是在评审产品之前设定的。 查看渐进式评审途径.
每个结果都属于一个评审产品。它不会自动转移到生产商、系列、配方变化或以后的重新配方。星级认味觉;它不证明健康、安全、营养、可持续性、真实性、价格或价值。
已发布的奖项可以根据当前产品记录进行检查。每个完成首轮评审的产品还会收到一条评语,解释其结果背后的体验。