产品参评
参评资格
核心资格测试
当满足以下所有条件时，产品即可进入普通的 好味优选工程 途径：
产品参评
核心资格测试
当满足以下所有条件时，产品即可进入普通的 好味优选工程 途径：
资格许可评审。它不预测或保证星级。
普通星级认可范围涵盖供人类食用的食用食品与饮品产品。宠物食品、动物饲料、非食用产品以及通常为药物或非食品剂型的产品不属于此途径。
产品不会仅仅因为含有可食用成分或具有风味而成为合格产品。其预期身份和日常用途必须是食品或饮料。
片剂、胶囊、定量补充注射剂、维生素软糖和主要作为补充剂或剂量销售的类似形式不会仅仅因为它们可以品尝而进入。含有普通营养声称的糖果产品可能仍然是一种食品，其中糖果仍保留其真实身份；分类遵循提交的产品，而不是试图避免边界。
健康、营养和功能性声称永远不会增加星级潜力。
目标受众必须能够根据适用的道德、法律和保障要求进行有效的直接参与。主要针对婴儿或幼儿的产品不能被视为成人代理喜好是儿童的反应。
如果目标用户无法有效参与且无法单独确认设计，则普通星级认可途径不适合。父母或看护者的意见不会默默地取代定义的消费者群体。
一项条目需要一种可重复的评审产品标识。仅当稳定混合物本身是上市产品、定义了预期成分比例并且可以定义代表性部分时，礼盒、混合选择或轮换品种才符合作为一种产品的资格。
当不同的口味、配方或产品可以产生截然不同的感官体验或结果时，它们就是单独的条目。
如果运输、储存、制备和服务能够保持代表性状态，则新鲜、冷藏、冷冻、碳酸、发酵和时间敏感的产品都符合资格。
当评审前其状况发生不可预测的变化、无法定义有效的服务窗口或无法定义运输和准备时，产品可能无法进入。发送额外数量并不能纠正无效状态。
固有的形状、颜色或香气本身并不意味着产品不合格。匿名控制涉及可避免的身份信息，例如品牌、包装、价格和声誉。
如果在不改变产品的情况下无法将产品与材料身份线索或声明分开，并且该暴露会妨碍所定义的方法的诚实运行，则资格会受到影响。
在适当的情况下，即食产品可以直接提供。其他形式可能需要烹饪、酿造、稀释、解冻、调温、加热或中性载体。
准备工作必须能够揭示所提交的产品并且是可重复的。开放式的菜谱、精心设计的餐厅组装、依赖场地表现的外卖服务，或者含有许多未定义成分的促销建议，可能无法提供稳定的评审对象。
样品应代表参赛作品中声明的普通市售产品范围。特别选择、重新配制、返工或手工完成的样品是不同的评审产品对象，除非该条件是正常产品。
如果后续需要继续提供样本，那么样本等效性就很重要。发生重大变化的配方、流程、格式或说明不能与之前的答复相结合，就好像没有发生任何变化一样。
好味优选工程 不会因安全或法律合规性而授予星级，也不进行认证。参评方仍对合法生产、真实信息、过敏原沟通、安全运输以及适用于该产品的任何法律要求负责。
必须提供安全处理和负责任参与所需的信息，即使它不属于口味决策。
如果定义了目标受众、份量、分配和暴露控制，则酒精产品和具有重大参与限制的其他形式可能符合资格。一个人的分配不仅仅因为该类别与专业相关。
该方法保护参与的有效性和责任，而不增加或减少酒精含量的口味信用。