非酒精即饮饮料与调饮配料

饮料按出售状态提供，不加冰块、装饰物、稀释液或混合器，除非这些是提交表格的组成部分。指导消费者摇晃的产品是一致混合的。碳酸产品和非碳酸产品使用不同的服务配置文件。直接品尝搅拌机本身的平衡；只有在必要且已建立的情况下，才可以使用二次定义的混合用途检查。

容器已调节至声明的普通食用温度。定义了开放至倾倒间隔、混合、沉降和碳酸化。任何产品都没有放置足够长的时间来使香气、气体、氧化或分离发生实质性变化。

相同编码的倾注出现在具有合适顶部空间的相同惰性容器中。碳酸产品通过相同的顺序和容器角度倾倒。含有果肉或沉淀物的冰沙和饮料从混合均匀的容器中分装。颜色作为一种内在属性是可见的，但没有吸引力得分。

呈现无气、含果肉与碳酸饮品

经过一致的调理和打开间隔后，仍可倒出清澈的饮料。将果肉饮料与声明的摇匀或轻轻倒置混合，并在沉降之前分配以产生不同的浓度。碳酸产品使用一个容器进行规定次数的倒注，或使用新鲜容器进行平衡轮换，以便后来的评审员不会收到耗尽的气体。搅拌机直接一小部分品尝；仅当预期目标消费者无法单独对产品进行有意义的判断并且对伴随液体进行严格定义时，才使用二次混合检查。

每个评审员首先回答并锁定：

就入口后的实际体验而言，您有多喜欢这款产品？

甜味、酸度、碳酸化、风味真实性、清爽度和余味仅是解释性的。

注意玻璃杯上方的香气是否与第一口相连。甜味可能伴随着水果、可乐、茶、咖啡、植物、麦芽、发酵风格或其他风味。酸味和苦味可以增加运动感；碳酸化可以提升香气或感觉粗糙；酒体可以是清爽的、糖浆状的、稀薄的、光滑的、果肉状的或涩味的。

适当的时候再喝一口。有些饮料在反复啜饮后仍然保持平衡，而甜味剂余味、累积的酸味、气体、咖啡因苦味或糖浆涂层变得更加明显。

• 香气定义： 新鲜度和与味道的联系。
• 口味平衡： 甜味、酸味、苦味、咸味和其他相关感觉。
• 身体： 粘度、果肉、光滑度、糖浆味或涩味。
• 碳酸化： 攻击、泡沫感、持久性和整合（如果存在）。
• 茶点： 反复啜饮饮料后的表现如何。
• 完成： 干净的味道、甜味剂、涂层、酸味、苦味或干味。

分离的香气、糖浆状的口感、尖锐的酸味、粗糙的碳酸化、稀薄的味道、人造或持久性甜味剂、氧化的果汁、不新鲜的咖啡、粉状悬浮液或令人疲惫的余味可能会限制享受。低糖不是借口，也不是美德；全糖并不能证明慷慨。

淡味静止饮料先于烈性水果、植物饮料、咖啡、茶、苦味混合饮料、能量饮料和碳酸产品。较低的甜度和酸度通常先于较高的负荷。水和足够的时间间隔可支持恢复，并加入少量咖啡因、高酸、强甜味剂或强碳酸化剂。

描述反复饮用，而不仅仅是第一口。 “柑橘香气直接融入味道中，而精细的碳酸化则赋予甜味运动，并留下干净、干燥的余味。”有限的评语可能会解释酸度一开始很活跃，但随着饮料变暖而变得尖锐，或者甜味剂在水果褪色后仍然存在。

避免评判营养配方、兴奋剂功能、健康声明、瓶子设计或目标年龄。

反复啜饮的评语

“成熟的葡萄柚香气一直延续到第一口，细腻的碳酸化和干净的苦味抑制了甜味，留下干爽、清爽的余味”解释了持久的愉悦感。 “芒果的味道一开始很明显，但酒体变得糖浆状，并且甜味剂的味道在后面的小口中积累”解释了较低的反应。对于能量、运动或功能型饮料，评语主要集中在香气、味道、醇厚、清爽和余韵，而不是所声称的功能是否有效。

即饮茶和咖啡属于这里；服务中酿造的产品属于预制饮料。使用这种方法时，非酒精葡萄酒类产品可能会与葡萄酒类饮料一起公开放置。淡味水，与水同属；浓烈配方的水式饮料就属于这里。当培养特性成为核心时，饮用酸奶仍保留在培养产品中。

当冰沙和浓果汁饮料作为饮料而不是勺子食品食用时，它们会保留在这里。需要稀释的浓缩物根据其用途属于配制饮料或调味品。康普茶风格和其他非酒精发酵饮料在出售即饮时仍保留在这里。多份产品按照规定的顺序混合和倾倒；包含不同口味的品种包装需要单独输入。

果汁及以果汁为主的饮料不按果汁百分比排名；喝完后的一口仍然是决定性的。即使很少单独饮用，补品和混合产品也可能因苦味和干涩而受到喜爱，但规定的直接样品阻止了添加的烈酒获得部分功劳。出售的非碳酸饮料和碳酸饮料是单独的条目。粉状能量饮料或电解质饮料属于预制饮料，因为规定的重构会产生产品，而成品瓶装版本仍保留在此处。

碳酸化、饮用温度、沉降和开瓶时间间隔是方法变量而不是子类别。

说明该饮料是静止饮料、浆状饮料、碳酸饮料、浓缩饮料还是混合饮料，并描述其普通饮用形式。每当改变呈现在评审组上的味道、香气或质地时，请包括存储或准备信息。品类选择支持公平的呈现方式；它永远不会创建更容易或更难的星标。

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